2025年5月9日
高島一の観光地、マキノ「メタセコイヤ並木」お天気最高な昨日。 秋の紅葉シーズンが人気ですが、実は新緑の今時分も（春）すごくきれいです。 一見の価値あり！(^^)/ ぜひ高島にお越しくださいませ。 ついでに、お腹がすいたら […]
2025年4月22日
少し寂しい気もしますが、「もうみんな飲んで盛り上がらんご時世なので、持ち帰れるようなオードブルを」って注文を受けての祭りの日の仕事でした。すず広ではこんなご注文もたまわっております。ご遠慮なくお問い合わせくださいませ。 […]
2025年4月18日
すず広では、予約制で「夜の宴会」受け賜ります。送迎はできませんが、御足の確保できる方、ぜひ使ってやってくださいませ。（5000円～）
2025年4月15日
海津大崎の桜を見てきました。（琵琶湖北部） 今年の湖北は、桜の当たり年ですね。 昨日の嵐にもしっかり桜が残って、まだしばらく楽しめそうです。 で、お出かけの際は「すず広」を思い出したら寄ってやってくださいませ。(^O^) […]
2025年4月11日
先日、急遽買う羽目になった高級ティッシュ。高級すぎてもったいなくて、ちっとも減らない我が家です。(^O^)／ちなみにメガネは拭けないことが判明。拭くと、紙についている成分がメガネにこびりつきます。知らんかった。 話変わっ […]
2025年4月8日
gibierジビエ！鹿のもも肉を柔らかく煮込み鹿肉のデミグラスソースで。地物のクレソンがよく合います。
2025年4月4日
雪柳が咲き出しました。 山椒の木にも芽が出てきました。 少し遅いらしいのですが、 畝を３っつ作ってジャガイモを植えました。 たったこれだけの農作業で、ここ二日ほど腰にシップを二枚貼っています。ガタガタです。 百姓にはなれ […]
2025年3月28日
ジビエ gibier鹿の骨ともも肉ベースで、デミグラスソースを仕込みました。洒落で「ディア（鹿）グラスソース」と命名。(#^.^#) 地元の漁師さんより山の恵みです。 こいつを使って、鹿肉のシチューがオン メニュー。 […]
2025年3月19日
「春はあけぼの ようよう白く・・・・・しろく・・？」白く・・・雪が！ 今日は（R７/3/19）曙の美しさは雪雲に影を潜め、すず広にはうっすらと雪が積もりました。明日は春分の日。ここから春ですよ～の日ですよね。「なごり雪」 […]
2025年3月14日
梅の花の香りはもうほんと最高ですね。この日は風もなく、梅花香がむんむん。い～～～～季節です。訳もなくどこかへ出かけたくなりますね。すず広では定食やメインディッシュのテイクアウトもできますので、気軽にお申し付けください。( […]
