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要領

火入れ! 要領忘れてる。 やっと火がついた薪ストーブ。

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おいしくな~れ~

「おいしくな~れ~」と念じながら、キムチを仕込んだよ~。

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やる気出るね~

今日もいい天気だ!頑張ろう! 滋賀県高島市今津町の今朝(2024 11/22)

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これぞ名店!

このかっこいいお店は、滋賀県の坂本にある「鶴喜」さん。(七が三つの「き」なんだけど) 300年続く老舗だそうで、何度目かのチャレンジでやっと入ることができました。木曜日の11:30でほぼ店内は満席近く。お出迎えの接客から […]

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看板レベルUP!!

やほ~~~~~!看板がレベルUPしました~!! 坂の手前の細い路地を入ってしまう方が多いらしく、ご迷惑をおかけしておりましたが、 この度看板かけ替えて、より分かりやすくなったと自画自賛しております。 工作終了~~~!!

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小鍋の季節🎵

相変わらずの文字情報のみですいません。淡海地鶏の小鍋定食。期間限定で。 旨い鶏です。

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旬かも。

風がやむとほんわ~っっと、ほの甘い金木犀の香りが漂います。 大好きな季節がやってきました。 裏山の箱館山でもコキアが見頃で、赤いぼんぼりのかわいい姿を見に観光客でにぎわっているそうです。 うちから15分のマキノのメタセコ […]

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自然の恵み~!

琵琶マスの遡上を確認!一匹だけでしたが、 今年も我が村の集落に登ってきてくれました。こんな小さい川に5~60cmはあろうかという大ものが優雅に泳いでいると、 おお~~~!! ってなります。 一昨年は川面が赤く染まるほどの […]

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高島においでませ~~~~!

高島市の誇る癒し観光スポット 「メタセコイヤ並木」 いよいよ黄色く色づいて、シーズン到来ですね~。 紅葉・黄葉シーズンは桜ほど短くはないが、秋のひと時をひと月ほどは楽しませてくれるはず。 途中の売店「マキノ ピックランド […]

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まだまだ若い!どんくささ。

ぬけさく料理人、指三本ぐさっ! 料理人歴30年になりますが、どんくささは若いまま成長してないようです。(#^.^#) 届いた包丁、堅紙のさやに入っていて、テープで留まっているのに無理やりエイヤッって引き抜いて・・・・。 […]

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