2024年7月5日
たまには料理の写真も。(^^)/爽やかなレモンが写っていて、夏っぽい？レモンスライスって暑い日に見ると爽やかっぽくていいですね。 地物のカリフラワーが安かったので、赤カブのつけ汁にレモンと砂糖を加えて、カリフラワーのサワ […]
2024年6月27日
三日連ちゃんの小鮎釣り。釣り人の少ない夕方に出かけて、夫婦で２～３時間川に浸かりながら夕涼み。下手くそな我らのアユ釣りは、そんなに忙しくもなく、水と風とピチピチ鮎の生命の躍動を感じながら自然という兄さんに、仲良くしてもら […]
2024年6月24日
6/24(月)2024 石田川アユ釣り。 午後5時から7時くらい。 嫁と二人で146匹釣れました。 一昨日の大雨警報で「簗」が開いて、 小鮎の小さいのが少し遡上しているようです。 晴天続きで、石田川では小鮎釣り苦戦でした […]
2024年6月8日
「むっちゃ旨い鶏をくわしてくれ！」という要望が多く、ワンランク上の鶏を仕入れてみました。この鶏美味いよ。お試しなので、なくなり次第終了します。この機会にぜひ。
2024年6月6日
鮎釣り〜！今年の琵琶湖水系の鮎釣り開幕ですね。昨日は渋めの釣果ってこともあり、川べりに腰掛け、足を川につけての〜んビリ。今年の小鮎はもはや小鮎ではなく、鮎レベル。帰って六匹は塩焼き。石田川はあまり砂をかまない鮎の釣れる川 […]
2024年6月2日
宴会～すず広は夜の宴会もやっております。 辺鄙な場所ですので、帰りの手段がないのが欠点ではありますが、 ハンドルキーパーさん・送り迎えの段取りがついた方（つく方）は是非ご利用ください。昨日はお酒込みで5000円の宴会でし […]
2024年5月23日
湖西の「今だけ食材！」破竹（はちく）これまた今最もおいしい時期の「木の芽」（山椒の木の新芽）味噌で和えてお出しします。三種盛りの一品でご用意いたします。ぜひ旬の食材をご堪能ください。 あ、小鮎もいたなあ。まだ５～６㎝の一 […]
2024年5月18日
すず広の夢は「いつか茅葺き屋根を葺き替えてほっこり屋根にする」そんな野望があります。(^^)/今は無謀な「野望」をかなえるための勉強がてら、京都の「美山かやぶきの里」へ行ってきました。もともと茅葺の家は、やっぱりかやぶき […]
2024年5月13日
定食のお持ち帰りができるようになりました！味噌汁も付きます。(^^)/主品のおかずだけの持ち帰り（テイクアウト）もできますよ。すず広、1周年をこえて、新たにいろいろ試していきます。どうぞご期待くださいませ。(^O^)／
2024年5月7日
5秒以内に見つけられれば、あなたの脳内年齢は若い！ なんてことな御座いません。(^^)/ そろそろぬか漬けのおいしい季節到来ですね。(^^)/あ～～～！ひとつぬけてる！って、写真で気づいた。(#^.^#) 私の脳内年齢が […]
