最適解

鮎～～～！
うちは常に炭火があるので、釣ってきた鮎も炭火で焼けます。(^O^)／
ですが、
世の中に炭火信仰があるようで、炭火で焼けば一番美味い。的な考えもあながち間違いとはいえませんが、

二枚目の写真にあるように、
わが家ではクシャクシャにしたアルミホイルに鮎を置いて、化粧塩をして、

「オーブントースターで塩焼き」

にすることが多いです。

わが家のたどり着いた最適解は

琵琶湖の小鮎の塩焼は、
サイズが小さい分、
オーブントースターが最適解(*^_^*)

でした。

皆さんも小鮎釣り、ぜひお楽しみいただきたいと思います。

＃石田川　＃知内川　＃川魚の西友
＃小鮎釣り