「黒」いちじく

高島の道の駅で、いいもの発見！
「黒いちじく」(^^)d
これ、けっこう凄いです‼️

いちじくの旨味を凝縮したような？、完熟150%のような？

なんというか、お品のある旨味と甘さ。

しかも高くない！
生のいちじくの1.2倍くらいかな。

聞くと、黒ニンニクみたいに温度を上げて作るそうです。

藤樹の里で売ってました。

おすすめ＼(^o^)／

ウチでは小鉢で白和えでお出ししてます。(^^)d