これぞ名店！

このかっこいいお店は、滋賀県の坂本にある
「鶴喜」さん。
（七が三つの「き」なんだけど）

３００年続く老舗だそうで、何度目かのチャレンジでやっと入ることができました。
木曜日の11:30でほぼ店内は満席近く。
お出迎えの接客からお掃除、店の飾りつけの品の良さ。

ガラスがないのか？と疑いたくなるほど磨きこまれた透明感のある入り口ガラス。

スタッフの清潔感あふれるパリパリの仕事着。

派手さはないがきめ細やかな接客。
声を出したり呼び鈴など押さずとも、目線を合わせるとにこやかに席まで伺いに来てくれます。

一味や山椒も超いい香り。

そばつゆっていうのかな、かえしも超絶美味。老舗の味って感じ。

ワサビはうまくてお代わりまでしてしまいました。

そのわさびが余ったので、ついでにざるそばのお代わりまで。

大満足。

ほんとに飲食店の鏡！のようなお店で、
ほとほと頭が下がりました。

飲食業界の大谷翔平みたいなお店。

身を引き締めて当「すず広」も頑張ります。(#^.^#)