2024年4月30日
オードブル～！マキノの力士祭りの時にたべるそうで、午前中は雨がもってくれたのでよかったです。おいしく食べてくれたかな～？お持ち帰りは、お客様の反応が全く分からないので常に不安がつきまといます。楽しいお祭りの日の一助になれ […]
2024年4月29日
近江が誇る高島の銘醸造「不老泉」そこの活性濁り酒が今年も出ました。さわやかな飲み口は霞の様、しっかりしたあと口は夏の入道雲のような力強さ。毎年すぐ売り切れる限定酒なので、お早めに。高島市、上原酒造さんに行くと買えますよ。 […]
2024年4月22日
たまには料理の写真も(#^.^#)昨日は湖西最大の祭りといわれる「川上祭り」別名「サンヤレ祭り」でした。お弁当にオードブルにと別注がいっぱい。あいにくの雨でしたが、皆さん一升瓶片手に盛り上がっていました。
2024年4月19日
ここ湖西地方では染井吉野は終わってしまいましたが、山椒の花が咲いていました。昨日山へ入って偶然見つけた山椒の木。花が見事についており、二人で一生懸命30分ほど摘んで疲れ果て帰ってきましたが、摘みたての生の花山椒、さっとゆ […]
2024年4月15日
うちの桜が咲きました～！部屋の中の方が暖房も効いてるし温かいから早く咲くだろうと思っていたのは大間違いだった？陽に当ててやった方がよかったのかな？昨日のお昼ごろ、見事に咲き出しましたよ。嬉しいもんですね。湖西の桜はハラハ […]
2024年4月12日
自撮りではございません（笑）昨日の休みに、久々に大阪の国立民族学博物館「民博」に行ってきました。昔、会員だったこともあり、もう何十回も見ていた仮面たちでしたが、久々に再会できて同窓会みたいな気分になりました。やはり久々と […]
2024年4月10日
昨日の嵐から一転。心地よい快晴。ここすず広地方は花が咲き乱れております。(^^)/
2024年4月6日
世の中桜が、勢いよく咲き出していますね。行楽シーズン到来！でも、この写真は桜っぽく見えますが、移住して生垣風に植えた雪柳。一年目はしょぼしょぼっとしか咲きませんでしたが、2年目の今年は見事にたわわに咲き誇って、すごくうれ […]
2024年4月3日
すず広 まかない研究所 第2弾ロールキャベツを干ぴょうでなく、細いゴボウで巻いたらなんと！黒帯に昇格！少林寺の達人感が出た！新発見！
2024年3月30日
宴会料理重箱に盛ったらコンパクトに収まるなー、って気づいた。重なるし。 先日の10席の座敷に15人の宴会時(^^)/狭い狭い。すき焼き宴会。お肉もお重に盛ったら、超すっきり。大皿に平たく見栄え良く盛ると、写真写りはええけ […]
